マツコの知らない世界でサバ缶が美容効果などがあると、12/5のTBSで放送されました。

全日本さば連合会の池田陽子さんによるサバ缶の紹介。

美容効果ほか、魚の缶詰でNo.1であるサバ缶の代表6選と究極のサバ缶料理をご紹介します。

月花さばみそ煮

サバ缶はシワを防ぐカルシウムがサバより43倍と、多く含まれている。


焼き塩さば

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ご飯との相性がよく、おにぎりの具にも合います!

サヴァ缶レモンバジル味

このサヴァ缶のオーブン焼きがサバ缶の間で流行っている。

オリーブオイル味にはにんにく・ミニトマト・パセリを加え、オーブンで焼き目がつくまで加熱

レモンバジル味にはマヨネーズ・ネギ・にんにくを加え、オーブンで焼き目がつくまで加熱

そして、イチ押しのパプリカチリソース味には

チーズ・パセリ・コショウを加え、オーブンで焼き目がつくまで加熱

マツコが大絶賛しました!

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味わい鯖水煮

生臭くなく、缶汁が特に美味しく、

熱燗にほんのちょっと加えると「ひれ酒」っぽくなる。


とろさば水煮

サバ缶は2年間熟成させると美味しくなる。


金華さば味噌煮

新鮮なサバを所要時間4時間で完成させる、鮮度が高いサバ缶。

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サバ缶の薬膳料理、「サバ缶チャイニーズスープ」

美白・肩こり解消・冷え性改善・血行促進・クマ対策に効果があります。

<材料>
サバの水煮缶:1つ、水:3カップ、醤油:小さじ1杯、オイスターソース:小さじ1杯

玉ネギ、パプリカ、黒きくらげ、にら、にんにく

<作り方>
(1)水、醤油、オイスターソースを鍋に入れる

(2)サバ缶を全部入れる

(3)玉ネギ、パプリカ、黒きくらげ、にら、にんにくを入れて火を通す

(4)煮立って塩・コショウ・黒ゴマで味をととのえて出来上がり!


サバ缶のまとめ

・ダイエット効果があって一時期は売り切れが続出
・サバよりもカルシウムなど効果が多い
・美白や血行促進もある
・肩こり、冷え性改善効果もある
・熟成するとさらに美味しくなる
・オーブン焼きしてさらに美味しくなるサバ缶もある

最後まで御覧いただきありがとうございました!!